Pizza

Massa:

1 Tablete e meio de fermento fresco (25 g)
1 ovo
meia xicara de leite morno (20 segundos no microondas)
7 colheres de farelo de aveia
3 colheres de farelo ou fibra de trigo



Quebrar bem o fermento, depois diluir no leite morno, depois de completamente dissolvido, colocar um ovo e uma pitada de sal, misturar.
Depois adicionar aos poucos os farelos, lembrando que a colher não pode estar muito cheia
Caso fique muito liquida adicionar mais farelo de aveia.

Espalhar na forma..e esperar 15 minutos, depois de dourar, desgrudar do fundo..e rechear com o sabor desejado.

e colocar novamente no forno..até o queijo derreter.

Panetone Com Gojiberry!

 Natal, natal! Época de coisas gordas! E a gente de dieta! Kkk então temos que salvar ! Não tem idéia de quanto perfeita é essa receita ainda mais se tiver cremes e avelã linear zero, para passar em cima!

Ingredientes

2 ovos

2 colheres de sopa de farelo de aveia

3 colheres de sopa de PIS

4 colheres de sopa de leite em pó desnatado

3 colheres de leite desnatado líquido

2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó

1 colher de chá de essência de panetone

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

No liquidificador bata todos os ingredientes, menos o fermento. Após a massa ficar homogênea misture o fermento em pó e bata um pouco só pra misturar, misture 1 colher de Gojiberry e misture!Coloque em forma pra panetone ou em uma forma comum e leve pra assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.

Mousse de Maracujá

Simmmmmm!

Mousse com cara de mousse!rs


Clight Maracujá (10 g)
1 xic de água gelada
1 xic e uma colher de leite em pó desnatado
Adoçante se achar necessário, eu não coloquei


Bata tudo no liquidificador, depois colocar no pote e gelar.!!

Essa receita deu exatamente para o que vai estar na foto!

Beijos beijos

Gelatina Colorida

6 Caixas de Gelatina Zero
1 sachê de gelatina incolor
1 lata Creme de leite Light
Leite condensado Dukan (está no blog)
Adoçante a gosto


Primeiro faça as gelatinas de acordo com as instruções de caixinha.

Depois que as gelatinas estiverem geladas, comece a fazer  a parte branca da gelatina colorida
Primeiro faça a gelatina incolor , de acordo com as instruções,
quando tiver pronta, bata no liquidificador o creme de leite light, adicione o leite condensado dukan, bata bem, verifique se precisa de mais adoçante, se precisar adicione e depois coloque a gelatina incolor e bata mais um pouco, enquanto isso..corte em cubos as gelatinas..e misture.
Coloque em um vasilha e adicione o creme do liquidificador,

Misture e coloque para gelar!

Leite Condensado Dukan

¾ de xícara (chá) de leite desnatado (150 ml)

½ colher (chá) de essência de baunilha (2 ml)

1 xícara (chá) de leite em pó (80 g)

2 colheres (sopa) de Tal e Qual (4 g)

Esquente o leite com a essência. Enquanto isso, misture em uma tigela o leite em pó com o adoçante. Despeje aos poucos o leite quente sobre a tigela com o leite em pó, misturando sempre para evitar a formação de grumos. Volte essa mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de um minuto. Passe para uma vasilha, cubra com papel-filme e guarde na geladeira até o momento de consumo.

Almôndegas !Hummmm!

4 punhados de mão cheia de carne moída (usei patinho moído duas vezes)

Meia cebola

Meio tomate

Sal a gosto

Pimenta a gosto

4 ovos

4 colheres de fibra de trigo ou farelo de trigo

Farelo de aveia pra empanar ( bater no liqüidificador para fazer fino)

Picar cebola e tomate , misturar com a carne moída até todos os elementos se incorporarem, adicionar os ovos, misturar bem com a mão 

Adicionar a fibra de trigo , misturar até dar o ponto para fazer as bolinhas.

Moldar as bolinhas e empanar no farelo de aveia batido , colocar no forno até dourar !

Uma delícia! Se quiser pode usar ela com molho por cima.

Escondidinho de carne moída

1 abóbora japonesa

1 kilo de carne moída 

1 cebola

3 dentes de alho

2 colheres de molho de tomate ligth

2 colheres de sopa cheia requeijão ligth

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Mussarela ligth pra gratinar ou parmesão ligth

Cozinhar a abóbora em pedaço na água com sal, enquanto está cozinhando em outra panela refogue a cebola com o dente de alho , adicionar a carne moída , dar uma fritadinha.

Depois adicionar o molho, misturar bem , deixar ela molhadinha. desligar o fogo.

Depois de cozida a abóbora (qd tiver bem molinha) , escorrer, amassar a abóbora na panela , colocar o requeijão e o sal, até virar um purê .

Depois de pronto pegar uma travessa e montar, carne moída por baixo e o purê por cima.

Colocar a mussarela por cima pra gratinar no forno.

Quando o queijo derreter esta pronto!

Aproveite!! ameiii esse prato, pode ser feito tb com carne desfiada.

Pão de Queijo

Pão de Queijo Dukan!!

8 Colher (es) de sopa de Farelo de Aveia
8 Colher (es) de sopa de Farelo de Trigo
12 Colher (es) de sopa de Leite em pó desnatado
5 Colher (es) de sopa de Amido de milho
4 Colher (es) de sobremesa de Creme de Queijo/Creme de Ricota Light
6 Ovos
30 Grama (s) de Fermento biológico (2 tabletes)
1 Colher (es) de chá de Sal
1/2 Xícara (s) de chá de Leite
3 colheres ricota pedaço


Bater bem os ovos. Pode ser na mão mesmo. Juntar os farelos de trigo e aveia e misturar bem. Acrescentar o leite em pó e incorporar;
Diluir o amido de milho em um pouco de leite (parte da 1/2 xícara de leite que consta nos ingredientes). Juntar esta mistura na massa;
Dissolver os dois tabletes (30g) de fermento no restante do leite e juntar à mistura. Misturar tudo muito bem;
Juntar o creme de queijo/creme de ricota e o sal. Misturar tudo muito bem;
Cobrir a mistura com um pano seco e deixar descansar por mais ou menos 1 hora em local sem vento e mais aquecido;
A massa deve dar uma pequena inchada e dependendo da temperatura local pode até crescer bastante;
Passar para uma forma de silicone (a minha tem 23cm de comprimento x 8cm de largura x 6cm de altura) e assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos (isso pode variar bastante de forno para forno).

usei forminha de cupcake..deu duas bandejas! =)

Purê de abóbora com salmão grelhado

Salmão:

Tempere com sal e limão a gosto. Coloque para grelhar.

Purê:

1 abóbora japonesa
Requeijão
Sal


Corte a abóbora em pedaços e coloque para cozinhar na água com sal, quando estiver bem mole, praticamente desmanchando, escorrer, e amassar.
Colocar na panela..e misturar requeijão e sal a gosto até conseguir a consistência desejada.

Pão Salsicha de Frango

Receita:

3 ovos
2 colheres de maizena
4 colheres de leite em pó desnatado
1 colher de ricota
1 colher de essência de chá de manteiga(opcional)
1 pitada de sal (opcional)
1 colher de sobremesa de fermento biológico
Colocar tudo no liquidificador, bater...depois transferir para uma travessa colocar o fermento, misturar  e esperar 10 minutos a massa descansar.

Enquanto isso coloque a salsicha de frango para cozinhar, fiz um saco...cortar em rodela e acrescentar 2 colheres de molho zero.

colocar massa por baixo..recheio e cubro o resto com massa no final jogue orégano.

Se forem fazer sem a maquina de pão, façam duas receitas..!

Bolo de carne

1 kg de carne moida (eu usei patinho moida 2 vezes)
1pacotinho de creme de cebola
2 tomates picadinho
3 dentes de alho picadinho
1 cebola picadinha
Sal, pimenta do reino ebtemperos a gosto

Pra esse boli de carne vc so vai precisar misturar todos os ingrediente em uma tigela (ao tomar cuidado com o sal pq o creme de cebola ja e salgadinho) depois de tudo misturadinho vou dar um conaelho forre o fundo da forma com papel aluminio .... depois molde a carne fazendo um rolinho cobre com papel aluminio e levar pra assar .... deixe com o papel aluminio por volta de 30 minutos pra carne cozinhar por dentro depois retire o papel e deixe no forno ate dourar!

Fica otimo esse bolo de carne e rende muito!!

Bjs bjss Mimi

Pão dukan!!!

3 ovos
3 colheres de sopa de farelo de trigo
3 colheres de sopa de farelo de aveia
8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
3 colheres de sopa de iogurt desnatado
1 colher de sopa de fermento quimico

Essa e outra receita super facil de fazer e so bater todos os ingredientes na batedeira e depois misturar o fermento delicadamente e colocar no forno medio ai e so assar durante uns 30 mininos pra mais ou pra menos depende muito do seu forno .... pra essa dieta essa receita e divina pra quem esta com saudade de comer um pãozinho quentinho com requijão, vale muito apena a aprencia dele parece com a de pao integrão!

Bom apetiteeeee .... bjs bjs Mimi

Torta Rápida

Essa torta fica uma delícia, e depois pode variar os sabores do recheio...

Shake Refrescante

1/2 xícara de leite desnatado
1/2 pote de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) gelatina pronta (o sabor que você preferir)
2 colheres (sopa) suco clight (do mesmo sabor da gelatina escolhida)
gelo

E fácil de fazer só ira precisar bater todos os ingredientes no liquidificador e pronto, super refrescante pros dias quentes!!!!

bjs bjsss MIMI  

Bolo de laranja Mara!

O cligth  é a gosto..sempre coloco mais kk

E sempre faço duas receitas para usar uma forma de bolo grande!

E o fermento eu ativo antes..ou seja..separado depois de bater a massa coloco o fermento com um pouco de leite..e mistura ..ele vai parecer uma clara em neve, misturo na massa ..e misturo devagar e depois forno!!

Torta de frango da mi

Torta de frango predileta da mi ! Ela é firme!

O molho de tomate é opcional eu fiz sem !

Panqueca

Receitinhaaa 

1 ovo

2 Cs sopa requeijão

2 Cs sopa leite em pó

Recheio a escolha, na foto presunto magro e queijo ligth 

Torta de fango!! Essa torta ficou ótima! Receita na foto abaixo

Essa torta ela nao fica durinha..ela fica cremosa..e praticamente so o recheio do frango..rs!  Mas eu gosto muito..rs!